Kokteli sa rakijom: tradicija u novom ruhu Kada se kaže koktel, rakija verovatno nije prvo piće koje većini ljudi padne na pamet. Pre ćemo pomisliti na džin, rum, viski ili votku. Ali baš tu rakija postaje zanimljiva. Za razliku od neutralnih alkoholnih baza, rakija već ima svoj ukus, miris i karakter. Nosi voće od kog […]
Kod nas se za rakiju oduvek govorilo svašta. Da greje. Da otvara apetit. Da pomaže kad zaboli grlo. Da jedna čašica ujutru „pokrene krv“. A bilo je i onih koji bi, pola u šali a pola ozbiljno, rekli da je rakija lek za sve osim za siromaštvo. Kad se pokrene priča o tome kakva je […]
Šljivovica – kraljica srpskih rakija Neke šljive su samo voće. A neke, poput šljive Crvene ranke, nose priču. Priču o zemlji što diše pod nogama, o ruci koja zna meru, i o kazanu što ćuti dok para ne zapeva. Crvena ranka je jedna od onih starih srpskih sorti koje su preživele vreme, bolesti i pomodarstvo. Rađa […]
U Srbiji se oduvek znalo – rakija nije piće, nego običaj. Uz nju se dočekuje gost, slavi rođenje, ali i tuguje kad zatreba. Od svih voćnih rakija, pet se najviše pominju kad se priča o Srbiji: šljiva, dunja, kruška viljamovka, kajsija i loza. Svaka ima svoju priču, miris i karakter — baš kao i ljudi […]
Kada priroda ne sarađuje – udar na srpsko voćarstvo i tradiciju Voće nije samo voće. U Srbiji, ono je deo kulture, identiteta, i — što je možda najvažnije — osnova za proizvodnju jedne od najcenjenijih domaćih vrednosti: rakije. Ipak, 2025. godina će ostati upamćena kao loša godina za voće, godina u kojoj su vremenske nepogode […]
Kako izgleda kad trud i doslednost dobiju svoje mesto na sceni Neki trenuci nisu samo lepi — već i važni. Za nas u Golijskoj suzi, Voždovi dani rakije ove godine predstavljaju upravo to: potvrdu da ono što radimo ima smisla. Na takmičenju smo osvojili prvo mesto u kategoriji šljivovica starosti 3 do 7 godina, kao […]
Bila nam je čast da se po prvi put do sada pojavimo na Beogradskom Sajamu Etno hrane i pića. Pored konekcija sa drugim proizvođačima…
Istorija i poreklo rakije je daleko mlađe u odnosu na istoriju procesa destilovanja…
